1. Garnissez un verre de sel.
2. Dans un shaker, mélanger le mezcal, le jus de citron vert, le jus de pamplemousse et le sirop simple avec de la glace.
3. Bien agiter et filtrer dans le verre préparé rempli de glace.
4. Garnir de club soda et remuer doucement.
5. Garnir d’un quartier de pamplemousse.