Asunción
Asunción Espadín
750 ml.
Ce mezcal offre un bouquet aromatique exceptionnel aux notes envoûtantes de terre humide et d’agrumes. En bouche, des nuances terreuses, fumées et fraîches émergent, ajoutant complexité et profondeur à sa saveur. Avec une teneur en alcool de 48 % ABV, il crée une expérience sensorielle unique.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, ce mezcal est produit en lots limités. L’agave est cuit dans un four à pierre et à bois, moulu à l’aide d’un tahona en pierre et fermenté naturellement dans des cuves en bois de chêne. Il subit une double distillation dans des alambics en cuivre au feu de bois, ce qui donne un esprit d’Oaxaca vraiment authentique.
€70.00
Origine
Matatlán, Oaxaca
Production
Artisanal
Certification
Tous nos mezcals sont certifiés par l'Association du Maguey et du Mezcal Artisanal (AMMA)
Master Mezcalero
Crispín Méndez López
Emplacement
Matatlán, Oaxaca
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