Fabriqué à partir d’agave Americana Oaxacensis vieilli pendant 15 à 18 ans, ce mezcal est fabriqué de manière traditionnelle. L’agave est cuit lentement dans un four conique, fermenté dans des cuves en chêne et distillé deux fois dans un alambic en cuivre. Avec un titre ABV de 45 %, il offre un goût raffiné qui incarne l’esprit d’Oaxaca.

Aspect: Clair, transparent et nacré.

Arôme: Doux parfum de maguey.

Goût: Notes d’agrumes avec une légère note fumée.